Langsung ke konten utama

Kerajinan Cobek Tembikar - Tanah Liat yang dibakar

salah satu perangkat masak yang juga mulai ditinggalkan adalah alat masak dari termbikar. baik itu cobek, wajan tanah liat, Cuo, Kwali dan lainnya.
kita bahas dulu ni satu satu macam produk kerajinan tanah liat : 




1. cobek adalah alat masak yang digunakan bersama ulekan untuk menghaluskan dan mencampur bumbu masakan atau sambal.
2. Wajan (Tanah Liat) sesuai namanya, biasanya warnanya agak merah maroon karena proses pembuatan nya memang dikasih warna menggunakan tanah merah. Jadi pewarna nya juga alami bukan pewarna buatan. Wajan ini biasa digunakan menggoreng tau memasak makanan secara umum. baik itu menggoreng ikan, sambal. memasak sayur. tapi yang paling spesial dari alat ini adalah bisa digunakan untuk mengsangrai biji kopi. konon si kabarnya kalo masak pake wajan ini dibanding wajan metal hasilnya lebih sedap.
3. Cuo, perangkat ini mirip kwali, tapi tanpa tutup dan tanpa diwarna.
4. Kwali, biasa digunakan penjual es dawet sebagai tempat air gula. Bentuk nya sangat artistik jadi bisa digunakan sebagai hiasan.

cobek  dimasa sekarang sebagian sudah ditinggalkan dan biasanya yang beralih ke alat elektronik seperti blender. tapi untuk sebagian atau kebanyakan orang demi menjaga citarasa, mereka tetap bertahan dengan ulekan dan cobek ini, karena konon menghaluskan dan mencampur bumbu dengan blender tentu kurang sedap. tentu saja yang lebih sedap adalah dengan menggunakan alat konvensional yaitu cobek dan ulekan.


cobek banyak macamnya. ada yang dibuat dari batu, tanah liat (tembikar) dari kayu atau lainnya. cobek dari bahan batu konon lebih awet dan lebih sedap. ulekan ini biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu dan mencapur bumbu ketropak, gado-gado, karedok, ayam geprek  rujak dan atau lainya. 



ukuran cobek yang tersedia : 20 cm, 25 cm, 30 cm, 35cm, 40 cm, 45 cm, 50 cm, 55cm dan 60 cm. karena cobek ini bukan hasil cetakan melainkan kerjainan tangan, di proses pada meja putar, di  jadi ukuran-ukuranya kadang ga seragam. ada beberapa centimeter selisih. misal untuk ukuran 25 diameternya berkisar 24-26cm.
bila anda membutuhkan cobek batu, dapat menghubungi via wa 0858 8829 2079 - Rosyid




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Salam dan salam mawazi

  Disadur dari pembelajaran online muamalah maaliyah (POMM-ETA) Bai’assalam adalah pembelian barang yang diserahkan kemudian hari, sedangkan pembayaran dilakukan di muka. Termasuk salah satu jenis jual beli dimana harga dibayar dimuka. Dan harga ini dinamakan modal salam. Barang yang telah disebutkan spesifikasi nya dan dalam tanggungan penjual ditunda penyerahannya. Barang ini disebut muslam fiyh. Penjual disebut muslam ilayhi. Pembeli disebut rabbus salam atau muslim. Modal salam disebut ra's mal salam. Terkadang salam disebut juga dengan salaf.  Salam disyariatkan dalam al Qur'an, Sunnah dan ijma'.  Di dalam Al Qur’an Surat Al Baqarah (2) ayat 282: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا إِذَا تَدَايَنْتُمْ بِدَيْنٍ إِلَى أَجَلٍ مُسَمًّى فَاكْتُبُوهُ.... “Wahai orang-orang yang beriman, apabila kamu bermuamalah tidak secara tunai untuk waktu yang ditentukan, hedaklah kamu menulisnya....” Ibnu Abbas dalam atsar yang diriwayatkan oleh Imam Asy Syafi’i, Thabrani, Al Hakim dan Baiha
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pengertian Qardh dan ariyah

 Disadur dari Pendidikan Online Muamalah Maaliah - erwandi Tarmizi Associatiaon ( POMM-ETA) Qordh secara bahasa pinjaman Dalam bahasa Arab dan istilah para fuqaha ada 2 kata yang bermakna pinjaman yang dalam bahasa Indonesia di sebut dengan pinjaman dan konsekwensinya berbeda.  1. Qordh adalah memberikan kepemilikan sesuatu kepada orang lain agar bisa digunakan dan yang dikembalikan dengan gantinya (badal) bukan ainnya, dan  termasuk aqad tabarruat. Pada asalnya qordh ini termasuk aqad riba tapi dibolehkan karena ada kebaikan disana. Seorang memberikan uang pecahan 💯 ribu dengan nomor seri tertentu, kemudian sepekan kemudian dikembalikan dengan 2 pecahan 50 ribu. Ini terjadi riba karena tidak tunai (riba nasiah) . Tetapi Allah dan rasul-nya membolehkan. Hukum nya sunnah bagi yang meminjamkan dan dia mendapat pahala. Bahkan para fuqaha berdasarkan dalil-dalil aqad qordh ini lebih utama dari sedekah. Padahal qordh uang kita dikembalikan. Melihat biasanya sedekah diterima dari orang lain
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Zhalim dalam Bermuamalah

   Dzalim disadur dari materi audio POMM - ETA, Pendidikan Online Muamalah Maaliyah Erwandi Tramidzi Association, sangat dianjurkan mengikuti pembelajaran ini... Definisi ⦁    Dzalim secara bahasa berasal dari kata dzulm yang diartikan kegelapan. Yang sering diartikan berarti menempatakan sesuatu bukan pada tempatnya. ⦁    Secara istilah  mengerjakan larangna serta meninggalkan perintah Allah. Maka setiap perbuatan yang melampaui ketentuan syariat adalah perbuatan dzalim, baik dengan cara menambah atau mengurangi. ⦁    Lawan kata dzalim adalha adl Penerapan Dzalim Allah telah mengutus para nabi dan rasul serta membekali mereka dengan kitab-kitab agar mereka menegakkan keadilan atas hak-hak Allah dan hak-hak manusia. Firman Allah dalam surat al hadid ayat 25 لَقَدْ أَرْسَلْنَا رُسُلَنَا بِالْبَيِّنَاتِ وَأَنْزَلْنَا مَعَهُمُ الْكِتَابَ وَالْمِيزَانَ لِيَقُومَ النَّاسُ بِالْقِسْطِ ۖ وَأَنْزَلْنَا الْحَدِيدَ فِيهِ بَأْسٌ شَدِيدٌ وَمَنَافِعُ لِلنَّاسِ وَلِيَعْلَمَ اللَّهُ مَنْ يَنْصُرُهُ و
Posting Komentar
Baca selengkapnya