Langsung ke konten utama

Kerajinan Cobek Tembikar - Tanah Liat yang dibakar

salah satu perangkat masak yang juga mulai ditinggalkan adalah alat masak dari termbikar. baik itu cobek, wajan tanah liat, Cuo, Kwali dan lainnya.
kita bahas dulu ni satu satu macam produk kerajinan tanah liat : 




1. cobek adalah alat masak yang digunakan bersama ulekan untuk menghaluskan dan mencampur bumbu masakan atau sambal.
2. Wajan (Tanah Liat) sesuai namanya, biasanya warnanya agak merah maroon karena proses pembuatan nya memang dikasih warna menggunakan tanah merah. Jadi pewarna nya juga alami bukan pewarna buatan. Wajan ini biasa digunakan menggoreng tau memasak makanan secara umum. baik itu menggoreng ikan, sambal. memasak sayur. tapi yang paling spesial dari alat ini adalah bisa digunakan untuk mengsangrai biji kopi. konon si kabarnya kalo masak pake wajan ini dibanding wajan metal hasilnya lebih sedap.
3. Cuo, perangkat ini mirip kwali, tapi tanpa tutup dan tanpa diwarna.
4. Kwali, biasa digunakan penjual es dawet sebagai tempat air gula. Bentuk nya sangat artistik jadi bisa digunakan sebagai hiasan.

cobek  dimasa sekarang sebagian sudah ditinggalkan dan biasanya yang beralih ke alat elektronik seperti blender. tapi untuk sebagian atau kebanyakan orang demi menjaga citarasa, mereka tetap bertahan dengan ulekan dan cobek ini, karena konon menghaluskan dan mencampur bumbu dengan blender tentu kurang sedap. tentu saja yang lebih sedap adalah dengan menggunakan alat konvensional yaitu cobek dan ulekan.


cobek banyak macamnya. ada yang dibuat dari batu, tanah liat (tembikar) dari kayu atau lainnya. cobek dari bahan batu konon lebih awet dan lebih sedap. ulekan ini biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu dan mencapur bumbu ketropak, gado-gado, karedok, ayam geprek  rujak dan atau lainya. 



ukuran cobek yang tersedia : 20 cm, 25 cm, 30 cm, 35cm, 40 cm, 45 cm, 50 cm, 55cm dan 60 cm. karena cobek ini bukan hasil cetakan melainkan kerjainan tangan, di proses pada meja putar, di  jadi ukuran-ukuranya kadang ga seragam. ada beberapa centimeter selisih. misal untuk ukuran 25 diameternya berkisar 24-26cm.
bila anda membutuhkan cobek batu, dapat menghubungi via wa 0858 8829 2079 - Rosyid




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Zakat

 Zakat Penjelasan Materi Penjelasan Materi Zakat dan Harta Pengertian zakat Secara bahasa zakat bermakna an-namaa’ (النماء) artinya tumbuh dan berkembang, dan ath-thahaarah (الطهارة) artinya suci. Dalam bahasa arab disebutkanزكا الزرع إذا نما , dzkaa az-zar’u idza namaa, tanaman itu berkembang jika ia tumbuh.  Adanya pengertian secara bahasa ini menunjukkan bahwa kata zakat sudah ada sebelum Islam datang. Secara istilah zakat adalah: حق واجب في مال مخصوص في وقت مخصوص لطائفة مخصوصة Hak yang wajib ditunaikan pada harta tertentu, pada waktu tertentu dan untuk golongan tertentu. Al-Maal (المال), harta secara bahasa adalah   ما تميل إليه النفس  Maa tamiilu ilaihin nafs “Sesuatu yang jiwa cenderung kepadanya” (menguasai, memiliki) (Dan secara istilah harta adalah segala sesuatu yang memiliki manfaat yang mubah). Kewajiban zakat pada harta tertentu bukan pada semua harta. Misal harta berupa rumah yang ditempati senilai 200juta, apakah setiap tahun harus dizakati? Jawab...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Gharar 2

    Gharar2  disadur dari materi audio POMM - ETA, Pendidikan Online Muamalah Maaliyah Erwandi Tramidzi Association, sangat dianjurkan mengikuti pembelajaran ini...   g. Hukum Bai' Gharar Bai' gharar hukumnya haram berdasarkan Al-Qur'an, hadist dan ijma. 1. Dalil Al-Qur'an, firman Allah Ta'ala: "Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya (meminum) khamar, berjudi, (berkorban untuk) berhala, mengundi nasib dengan panah, adalah termasuk perbuatan syaitan. Maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar kamu mendapat keberuntungan. Sesungguhnya syaitan itu bermaksud hendak menimbulkan permusuhan dan kebencian di antara kamu lantaran (meminum) khamar dan berjudi itu, dan menghalangi kamu dari mengingat Allah dan sembahyang; maka berhentilah kamu (dari mengerjakan pekerjaan itu)". (Al-Maidah : 90-91) dalam ayat di atas allah mengharamkan judi, dan Gharar merupakan bagian dari judi. a)        Allah mensifati judi dengan rijs yaitu kotoran manusia, ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Murabahah

Murabahah   Mikyar  murabahah Footnote 1  : akad murabahah adalah penjualan suatu barang senilai harga pokok pembelian ditambah dengan keuntungan yang diketahui dan disepakati, di mana keuntungan ini dapat berupa persentase dari harga penjualan atau nominal tertentu. baik akad murabahah dilaksanakan tanpa wa’at sebelumnya, ini adalah konotasi murabahah atau dengan wa’ad untuk membeli yang dilakukan oleh seorang yang tertarik untuk mendapatkan barang melalui lembaga keuangan. Akad murabahah ini disebut dengan murabahah perbankan atau murabahah lil ‘aamir bisy syirat (murabahah to the purchase order). Akad  ini merupakan kan salah satu bentuk baik amanah yang berdasarkan pada transparansi harga pokok pembelian atau biaya pengeluaran ditambah biaya-biaya pada umumnya.  Kebolehan akad murabahah adalah berdasarkan dalil-dalil yang menunjukkan kebolehan akad jual beli,  diantaranya adalah firman Allah subhanahu wa ta'ala wa وَأَحَلَّ اللَّهُ الْبَيْعَ وَحَرَّمَ ا...
Posting Komentar
Baca selengkapnya